La bulle a enfin ouvert ses portes !

Quatrième jour, sous la pluie pour la bulle.

Nous avons ouvert sur les chapeaux de roues, malgré les vacances.

Nous tenons au moins deux promesses : c’est bon et ce n’est pas cher !

Merci à Nicolas Merle qui a nous fait de superbes photos de la bulle le soir de l’ouverture :)

 

 

 

 

Mobilier – Deuxieme !

Deuxième séance de décapage, ponçage, cirage et autre mise en beauté de notre mobilier. Le beau temps n’était pas au rendez-vous cette fois-ci mais le travail avance malgré tout.
Nous avons presque terminé trois fauteuils et une étagère style années 50. Jeudi, nous attaquons une grosse séance couture. Et oui, il faut savoir être polyvalent !

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photo 1 : l’atelier est petit mais on est à l’abri !

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photo 2 à 5 : les pros du ponçage à la main (s’il vous plaît !) pour un bois tout doux au toucher…

 

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photo 6 : astuce – Comment enlever une vieille peinture bleue toute écaillée ? Au chalumeau bien sûr !

Cuisine attitude !

Fourchette quand tu nous tiensssss !!!
Et voici nos tests pratiques de la semaine passée ! Une Sublimissime tarte « courgette,cumin, mozzarella » (aucun reste bien entendu).
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Et une tarte à la framboise sur un lit de panacotta…tartelaframboise.jpg
 

Mobilier – première !

Profitant de ce temps magnifique, nous sommes partis cette semaine faire un gros lifting à nos meubles et autres fauteuils dans lesquels vous pourrez bientôt vous asseoir :-) .

Nouveau cap dans l’aventure où nous découvrons que le décapage n’est pas une synécure…Mais après des courses chez brico-chose et un repas de vainqueur tout est possible.
Merci aux trois compères qui nous ont aidé dans cette tâche printanière ! 

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photo 1 : une partie des meubles avant le lifting. Pour l’instant ça fait peur mais après ils seront superbes !

 

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photo 2 : premiers coups de ponceuses matinaux

 

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photo 3 : pause détente pour nos trois amis

 

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photo 4 : On ponce à la main pour un meilleur rendu (et parce qu’il n’y avait pas assez de ponceuses éléctriques !)

B comme banque ou bulle de pagaille

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Quand on crée une entreprise, on franchit mois après mois un certains nombre de palliers. L’étude de marché, la fin de la rédaction du business plan, la recherche de financement, le cri de victoire à l’obtention du prêt et la signature de tous les contrats…

Nous sommes en train de franchir ce Cap Horn avec la banque. Car depuis un mois nous découvrons avec relativement peu de bonheur que signer et parapher des pages d’actes de nantissement se révèle beaucoup plus compliquer que prévu.

Gribouiller les initiales de son nom sur chaque page est opération longue et douloureuse qui nous contraint à refaire inlassablement, comme une grosse punition à l’école, ces fameux actes de nantissement, en trois exemplaires à chaque fois s’il vous plaît !

Nous en sommes à la quatrième tentative après avoir perdu un des trois actes, puis oublier d’écrire en chiffre le montant de la somme, puis une correction sur l’adresse puis une signature qui n’était pas la bonne bonne.

Espérons que cette x-ième tentative pour rendre notre devoir sera la dernière, on commence à se lasser d’écrire du charabia de banquier…

Ce n’est pas encore le champagne mais presque…

Mardi midi nous avons organisé un petit pique-nique à la Bulle avec nos artisans.

Un peu de bon vin, des huitres du bassin, un bon pâté et du fromage histoire de réchauffer ces coeurs vaillants.

Comme vous pouvez le voir, la Bulle est en plein travaux et le lieu prend forme !

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Les méandres de la bureaucratie – épisode 2

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Suite à notre petit tour au CFE lundi pour déposer de nouvelles formalités, nous avons dû y retourner hier en catastrophe pour finaliser le dossier.

Devinez quel était le problème ?? Nos statuts et PV d’AG étaient rédigés en bleu (plus de cartouche d’encre noir) et les documents doivent être en noir. C’est O-BLI-GA-TOIRE.

Alors, un bon conseil pour éviter de perdre du temps : on oublie la couleur parce que noir c’est noir !

Tarte aux myrtilles #1

D’humeur follement gastronome hier, après la quiche lorraine de midi nous avons enchaîné avec une tarte aux myrtilles sur lit fondant à la poudre de noisette. Miam !

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Si vous souhaitez faire parti de nos cobayes avant l’ouverture, laissez-nous un commentaire !

Quiche Lorraine N°1

Comme avec les parfums, nous testons vos futurs plats.

La quiche lorraine de midi a remporté un franc succès. Bientôt dans vos assiettes !quiche.jpg

La bulle aime les pandas

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